黑炭 Charcoal's 旅遊札記~

東京站是遊人到東京旅遊時必去或必定會經過的地方, 而東京站更是手信店及餐廳林立 今篇文章介紹的是在山形縣有相當悠久歷史的店舖-- 米沢牛 黃木 米沢牛 黃木是由一家肉舖老店直營的和牛壽喜燒餐廳, 品質有保證 除了外地的遊客, 亦有許多日本人也都負盛名而前往朝聖！ 米沢牛 黃木東京店位於著名的東京一番街旁邊的食街"黑塀橫丁" Kurobei Yokocho 米沢牛 黃木是在日本山形縣創業約100年的肉品專賣老店"黃木"的直營餐廳 提供高品質的米沢牛壽喜燒、涮涮鍋、牛排、定食等米沢牛料理 到訪時, 適逢東京店開幕一周年, 有期間限定的餐單 米沢牛 黃木的招牌--米沢牛壽喜燒 除了招牌的壽喜燒, 還有提供米沢牛涮涮鍋和米沢牛牛排 仲有各種米沢牛料理定食, 總有一款啱你口味 每一個套餐除了有主菜壽喜燒、涮涮鍋或牛排之外, 還包括了涼菜、冷盤、米澤牛壽司、小菜、白飯、味噌湯和醬菜，十分抵食 傳統日式套餐會有一道開胃菜"米澤傳統風味涼菜"（冷や汁） 有香菇、豆皮絲、小松菜, 加上昆布味的湯底，口感清爽, 十分醒胃 之後就有這三盤可愛而精緻的小菜, 是利用米沢牛不同部位製成的 呢道燒烤味噌酒粕米澤牛（米沢牛すみれ漬け)  店家用特製的醬料把米沢牛醃漬過後燒烤, 肉質十分柔軟 接著的就是米澤牛壽司（米沢牛のお寿司） 廚師把米沢牛的表面稍微炙燒後握成壽司，食到米沢牛十分鮮嫩 牛扒套餐配上新鮮的沙律 入口即融的牛扒, 但絕不油膩 被稱為「日本三大和牛」之一的米澤牛, 產自山形縣 比起其他種類的和牛, 油脂部分融點較低, 更容易融化，因此肉質柔軟, 口感清爽不油膩 涮涮鍋的米沢牛 黃木的米沢牛是嚴選飼育32個月以上的牛隻, 所以牛肉的鮮味比一般的和牛(飼育期間約為25個月)更加濃郁 涮涮鍋可配上白飯或烏冬 我們選了烏冬, 烏冬幼細而煙韌, 十分可口 最後以杏仁豆腐為豐富的晚餐畫上完美的句號 米沢牛是我暫時食過的和牛品種當中最喜愛的, 肉味香濃, 肉質柔軟, 口感清爽不油膩 米沢牛 黃木的東京店是東京站的出名餐廳, 在TABELOG 有3.49分, 評分不錯的👍2019年8月米沢牛 黃木銀座店開幕了 若到訪東京站或銀座不妨試試啊~!! 米沢牛 黃木 (東京站) 地址:東京都千代田區丸之內-9-1 グランスタ八重北 B1F 黒塀横

銀座名店林立, Louis Vuitton、Prada、Cartier、Celine、Gucci、Moncler、Bvlgari...... 但其實銀座除左逛名店外, 仲有好多地方可以逛 本篇文章就會同大家介紹銀座的好去處 1. 無印良品世界旗艦店。MUJI HOTEL GINZA 身為無印良品Muji的忠實粉絲, 怎麼能夠錯過位於 銀座的無印良品世界旗艦店 樓高11個樓層的無印良品世界旗艦店在2019年4月4日於銀座正式開幕 是全日本最大也是世界最大的無印良品, 除了MUJI賣場, 還有全日本第一家 無印良品酒店MUJI HOTEL GINZA 仲有B1層的餐廳MUJI Diner MUJI HOTEL GINZA的前台位於6樓, 而房間則在7至11樓, 其他樓層分佈為: 6F: MUJI HOTEL GINZA lobby、Muji Books、Coffee & Salon 5F: 傢俱、寢具、收納用品、Muji Support 4F: 兒童服飾、設計工房、文具雜貨、家居用品、 免稅櫃位 3F: 男裝服飾、旅行用品、袋子、化妝保養品 2F: 女裝服飾、Muji Labo 1F: 蔬果、食品、麵包工房、Muji Coffee B1: 餐廳MUJI Diner 唔黎過旗艦店都不知道, 原來Muji有售賣雪櫃、電飯煲、微波爐 無印良品銀座旗艦店真的超級好逛, 同樣是無印良品粉絲的話, 務必要放進必訪景點名單中啊!! 銀座無印良品旗艦店 & MUJI HOTEL GINZA 地址: 東京都中央區銀座3丁目3番5號 營業時間: 10:00~21:00 官方網址: https://shop.muji.com/jp/ginza/ 交通: 東京地鐵有樂町線"銀座一丁目站"5號出口 步行3分           東京地下鐵銀座線、丸之內線、日比谷線"銀座站"B4出口 步行3分           JR山手線"有樂町站"中央口 步行5分 2. G.Itoya 文具控, 來銀座一定要來G.Itoya報到!! 成立於1904年的銀座 G.Itoya 伊東屋, 是創業已經超過百年的知名文具老店 透明的玻璃外型隱身在辦公大樓之中，見到G.Itoya的招牌紅色迴紋針就到了 樓高12層的G.Itoya, 樓層分佈大至如

遊覽完中輕井澤, 我們就搭乘西武観光巴士前往 舊輕井澤 , 記得要留意巴士時刻表 輕井澤小鎮有近百餘年的歷史，而 舊輕井澤銀座通商店街 就是舊時的熱鬧輕井澤街道的商圈, 現在是遊人到訪輕井澤必去的景點 舊輕井澤銀座通上沿途可以看到許多充滿特色的店舖，各種必買的輕井澤土產手信、天然果醬都可以在這裡一一買到 除了土產手信店, 在舊輕井澤銀座通還有一間可愛的 Miffy專賣店 曬燶左的Miffy???😂 其實是烤麵包Miffy, 皆因在舊輕井澤銀座通的Miffy專賣店係有麵包店的 到訪時是下午, 最受歡迎的麵包Miffy頭造型麵包已經售罄, 只剩下少量印有可愛Miffy頭像的麵包 若想買Miffy頭造型麵包記住要早點去到呀!! 當然唔少得有輕井澤店的限定商品 色彩繽紛的Miffy整齊地排成一列, 好可愛呀!!! 好在我們不是Miffy的粉絲, 否則應該會在此店破產💸💸💸 Snoopy專賣店 就在Miffy專賣店的不遠處 在舊輕井澤銀座通上有兩間人氣相當高的麵包店, 分別是這間 BOULANGERIE淺野屋 及對面的French Bakery 在東京都有10多間分店的BOULANGERIE淺野屋源自輕井澤, 在1933年開業 一走進店裡就是撲鼻的麵包香, 林林總總的麵包, 香蒜麵包、法國麵包、菠蘿麵包、牛角麵包等, 還有使用當季食材製作的限量版麵包, 總有一款啱你口味~!!! 大個的麵包更可以買半個, 不用擔心食唔完, 亦可同時試多幾個口味, 太窩心了! 我們這天就買了半個藍莓麵包當作明天的早餐 除了可以外帶, BOULANGERIE淺野屋舊輕井澤銀座通本店裡還有提供內用空間, 可以買完麵包再去點杯咖啡慢慢坐下來享用 BOULANGERIE淺野屋 舊輕井澤銀座通本店 地址: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢738 營業時間: 8:00~18:00 官網: http://www.b-asanoya.com/ 行到銀座通的中段會見到這幢特式的建築物 這幢歐式的兩層木造別墅是觀光會館,裡面其實是 輕井澤的旅客服務中心 舊輕井澤銀座通商店街真的頗好逛, 人不太多, 但到訪時有不少店家都沒有營業, 有些拉下閘門 不知道是碰巧是休店日 , 還是因疫情的影響而已經閉店?!? 離開銀座通前往巴士站的途中, 經過這間可愛的小店, 應該是咖啡店 雖然已過了櫻花見頃的時間, 但仍見到一些櫻花