2022 冬。ただいま。東京。東京美食。秋葉原 。牛かつ壹貳參。炸牛扒

上回介紹完炸豬扒, 今篇就介紹炸牛扒🐮

在幾年前, 我們曾經在某知名餐廳食過唔好食的炸牛扒, 不知道是否每間分店的質素有參差, 還是當日的廚師心情唔好呢~~

所以我們對炸牛扒有不太好的印象

但!但!!但!!! 牛かつ壹貳參的炸牛扒真係超級好食~!!!!!

多謝居日友人的好介紹👍

牛かつ壹貳參 (牛かつ壱弐参) 位於動漫天堂秋葉原

穿過熱鬧的電器街轉進小巷中, 牛かつ壹貳參就在轉角位置, 店面位在地下一樓

從JR秋葉原跟著google地圖行過來大約4分鐘, 並唔難搵

雖然唔難搵, 但一位難求呀!!! 店內位置並不大, 連吧枱只有13個座位到訪時係星期日, 前面大約有10個人沿著狹窄的樓梯排隊

由於排隊的人越來越多, 店員安排人龍移去對面繼續排, 免得阻礙隔壁的店家

差不多可以入座時, 店員會給予餐牌, 事先幫忙落單

炸牛扒定食, 分為130g (1,630yen)、195g (2,300yen)、260g (2,760yen)份量

定食附有糙米飯、味噌湯、生菜絲、薯溶、醃菜、醬料

還可以100yen加小菜--蒸蛋、明太子、蕨餅

除了炸牛扒定食, 仲有炸牛舌定食, 餐牌係無的~!!!

炸牛舌定食--8切 (2,000yen), 12切 (2,700yen)

等左一個多小時, 終於到我們入座了~!!!

被安排坐在吧枱, 望著師傅即席製作料理, 店內就只有師傅及兩個店員

每個座位小陶板

炸牛舌定食 (8切) (2,000yen)

厚切的牛舌裹上薄薄一層炸粉, 僅在表面炸出些微熟度, 中間還是生的, 睇到已經好想食

店員會說明食法, 如果係外國人的話, 會提供英文版的圖文說明, 可以再在陶板上自由加熱

(旁邊一塊炸牛扒係和友人交換的😆)

我本身係很愛食半生熟牛扒, 所以認為一開始可以先直接食

外表香脆, 內裡帶有微微嚼勁, 炸粉並無搶走牛的味道, 食到牛本來的鮮甜

日本的米飯就係好食, 可以免費續一次

炸牛扒定食260g (2,760yen)

同炸牛舌一樣, 薄薄的一層炸粉, 完全唔會搶去牛本身的鮮味

炸牛扒比炸牛舌更生~

在陶板上微微把兩邊加熱更好食

完食~!!! 超級滿足👍

牛かつ壹貳參 (牛かつ壱弐参) 完全顛覆了我們對炸牛的印象, 真係超好食👏👏👏

但就需要有耐性排隊, 另外可能因店舖不太大的關係, 店內油煙味頗重

縱使如此, 仍然十分推薦👍

牛かつ壹貳參 (牛かつ壱弐参) 
營業時間: 11:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日: 無
Tabelog: https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131101/13147309/