2019 秋。北九州。福岡。JR 博多城。必食美食。牛たん炭焼利久(厚燒牛舌定食)

到埗福岡的第一餐, 我地就去左JR博多城9樓美食街的牛たん炭焼利久, 食個early dinner~

牛たん炭焼利久係我地3次到訪福岡, 3 次都有食的餐廳~食過返尋味呀~!!!

牛たん炭焼利久發跡於仙台, 全日本各地都有分店, 暫時小女子都未有計劃去仙台, 咁就在其他地區食住先喇~

在博多駅B1層的博多一番街都有分店, 一番街有另一間人氣牛舌店たんやHAKATA有提供牛舌朝食定食, 每天10點前就開始有人排隊
聽聞たんやHAKATA的牛舌朝食定食十分抵食, 但就係薄切牛舌, 今次我地就安排唔到去試, 所以比較唔到, 留待下次吧~!!

我地3次到訪都係幫趁JR博多城9樓美食街的呢間分店~

話明係美食街, JR博多城的9樓及10樓仲有好多知名的餐廳

詳情請參閱 JR HAKATA City 官方網址：https://www.jrhakatacity.com/

睇睇餐牌~

除左基本的牛舌料理之外, 亦會時常推出季節限定或時令的菜式

利久牛舌的定食種類主要以牛舌的厚度劃分, 寫上"極"字的就代表厚切牛舌, 其實普通版的牛舌已經係厚切, "極"係更加厚~~　

選擇完牛舌的厚度就揀牛舌的多少, 再配搭不同的副食, e.g. 沙律、山藥泥

小女子係湯怪, 基本上咩熱湯都鍾意飲, 最欣賞的牛尾湯, 牛味高湯加上大量的大蔥

每碗湯都會分上2-3塊牛尾~

但今次的牛尾湯略比之前的重口味, 偏咸左少許~

呢個套餐係たんとろ定食

有4塊牛舌配麥飯, 跟沙律、山藥泥、牛尾湯、甜品果子

雖然係普通版的牛舌, 但都有一定的厚度~燒得剛剛好, 係我地喜歡的5成熟~!

除左炭燒牛舌, 亦有燉煮和咖哩類的牛舌

呢個係蕃茄汁燉煮牛舌, 肉質燉得軟而不爛, 不錯吃, 好下飯, 但小女子都係喜歡炭燒牛舌

呢個係增量的"極"燒牛舌套餐

明顯地厚度比普通版的厚多了~但今次的牛舌略微燒得過熟

每片的牛舌都由師傅即場用炭火烹煮

滿有炭香的厚切牛舌, 絕對要去試試啊~!!

溫馨提示: 牛たん炭焼利久係知名食店, 當地人或遊客都十分喜愛

因此到左用餐時間, 就會出現排隊的人龍, 所以大家前往時, 盡量避開用餐時間或要有排隊等候的心理準備

牛たん炭焼利久 (JR 博多城 9樓分店)
營業時間: 11:00-23:00 (最後點餐: 22:30)
分店: http://www.gnavi.co.jp/rikyu/
官方網址: https://www.rikyu-gyutan.co.jp/

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