2017夏。大阪岡山。 Day 2(6) 吉列牛。 京都勝牛@新大阪

遊完宇治~返返酒店放底手信就出去酒店附近覓食~

新大阪站附近有不少的食肆~ 輕食、拉麵、壽司、西餐等等~ 總有一間啱口味~

身為牛魔王的狂人弟揀左牛カツ專門店--京都勝牛

吉列豬就成日食~今次係第一次品嚐吉列牛

等位期間~睇下門口櫥窗像真度極高的食物模型~揀下有無心水先~

小女子決定食呢個~

等左15分鐘~有位坐啦~被安排坐吧枱的位置

睇完menu~小女子都係決定點一開始揀左的特選牛ロースカツ京玉膳 1380yen

而狂人弟就點極上の牛カツ--黑毛牛カツ膳 1980yen

等食中~

坐位上的布簾~有啲好似坐在屋台的感覺

教學食法~

可把吉列牛沾上wasabi加醬油、山椒鹽、特製醬汁、溫泉蛋、山藥泥進食

 最後把剩下的溫泉蛋撈入麥米飯內

有得食啦~特選牛ロースカツ京玉膳

配有麵豉湯、前菜、溫泉蛋、椰菜絲、麥米飯~ 麥米飯係無限量供應的!!!

牛扒中間的熟度係三分熟(medium rare)~聽說~油炸時間只有短短的60秒~!!

外面薄薄的炸漿包著內裡細嫩的肉質~外趣內軟口感一流~! 

但牛的味道唔係太過突出...相比之下~小女子都係比較喜歡食燒牛多啲~

p.s.~如果唔太敢食太生的肉的話~亦可以請師傅炸到全熟~

雖然吉列牛唔太有牛味~但溫泉蛋簡直係整個的精髓所在!!!!

吉列牛沾上蛋味極重的日本國產雞蛋的溫泉蛋漿~!!perfect match!!!! 

完食~!!

京都勝牛(JR新大阪駅店)
營業時間: 10:30-23:00 (last order 22:30)
官方網址: http://kyoto-katsugyu.com/